Christian Reitan
Her får du en vel gjennomført omfattende test av de beste knivsliperne på markedet! Vi har testet 4 av de mest populære knivsliperne i Norge og skal rangere disse ut i fra prestasjonene.
Det er viktig med en godt slipt kniv, og da må man ha en eller annen måte å slipe kniven på! Det enkleste og mest effektive er å finne en som er enkel å bruke, men også effektiv.
| # | Juicemaskin |
|---|---|
| 1. | Anysharp Pro Silver – Den beste knivsliperen! |
| 2. | Robert Welch Signature Knivsliper – Ergonomisk og funksjonell |
| 3. | Steba KS1 Elektrisk knivsliper – Den beste elektriske |
Enten man lager middagen fra bunnen av, benytter seg av en matkasse med halvveis ferdig oppkuttede råvarer eller bestiller maten andre steder, vil det være fordelaktig med en skarp og nyslipt kniv!
Vi tester produktene med utgangspunkt i disse vurderingskriteriene for å finne den beste sliperen:
- Brukervennlig – Hvor enkel er den å bruke?
- Pris – Hva koter den?
- Effektivitet – Er den effektiv?
- Kvalitet – Hvor lenge varer den?
- Valuta for pengene – Samlet vurdering.
Vi har også undersøkt markedet og valgt å teste de mest populære produktene i Norge! Slik finner vi de beste knivsliperne!
AnySharp Pro Silver – BEST I TEST KNIVSLIPER
Pro Silver knivsliper fra Anysharp kommer veldig godt ut av helhetsvurderingen, og vi kan definitivt forstå hvorfor den markedsføres som ‘’verdens beste’’. Det er definitivt ingen tvil i at du vil få en god slipeegenskaper med dette produktet.
Bakeren og kokkenProduktbeskrivelse
Pro Silver knivsliper markedsføres som ‘’verdens beste’’, og basert på produktbeskrivelsen så er det med god grunn. Dette er en liten sliper som måler til 6 centimeter i både bredde, dybde og høyde. Det betyr at den vil passe perfekt i f.eks kjøkkenskuffen din.
Den er laget av metall og designet med en sugekopp. Sugekoppen skal gi maksimal sikkerhet når du sliper knivene dine, slik at du kan prøve å gjøre det med bare en hånd. Det er nok med 3-4 ganger gjennom sliperen, før kniven er like god som ny.
Produktet har også et rent og pent design. Du trenger altså ikke å bekymre deg for at den skal skjemme ut kjøkkenbenken din, hvis du glemmer å putte den i skuffen en dag. Den er dessuten så liten at den enkelt kan overses.
Testresultat
Den perfekte slipevinkelen regnes for å være 20 grader, og det er nøyaktig den vinkelen Pro Silver knivsliper har. Du kan altså bruke dette produktet til å slipe både rette og taggete kniver. Det betyr at du får to funksjoner i én!
Dette er en fantastisk modell, og det er derfor den stakk av med seieren i vår test av de beste knivsliperne. Den er også veldig billig, og vil være det mest budsjettvennlige valget.
- Dette er en kompakt knivsliper som du kan bruke til å slipe forskjellige knivtyper. De designmessige elementene gjør det mulig for deg å slipe med bare en hånd. Det samme elementet fører også til total sikkerhet mens du prøver. Det er ganske kult!
- Det er også praktisk at du bare trenger å dra kniven gjennom sliperen 3-4 ganger før du kan bruke den igjen.
- Helhetsvurderingen av denne knivsliperen fra Anysharp avdekker absolutt ingen ulemper med dette produktet.
| Spesifikasjoner | |
|---|---|
| Produsent | Anysharp |
| Materiale | Metall |
| Størrelse | 6 x 6 x 6 cm |
Robert Welch Signature Knivsliper
Signature Knivsliper med håndtak er en modell som drives av et keramisk hjul. Den er 19 centimeter lang og 6,5 centimeter høy, og har et plastikkhåndtak. Den er produsert av Robert Welch.
Bakeren og kokkenProduktbeskrivelse
Grunnlaget for produksjonen av denne modellen var at den skulle brukes til å slipe kniver i Signature-serien. Men den kan selvsagt brukes til å slipe andre kniver også. Den er dog ikke like god med kniver som har taggete blad.
Dener utstyrt med en 15 graders slipevinkel, og når knivene dine trenger å bli slipt, så er dette en ganske enkel prosess. Da plasserer du bare sliperen på en flat overflate (f.eks et bord) og legger et lett trykk på kniven mens du drar den gjennom sliperen 10-12 ganger. Deretter vasker og tørker du den.
Det anbefales at du bytter ut slipehjulet etter halvannet år, for å være sikker på at knivene dine får den beste behandlingen hver eneste gang. Men det avhenger selvsagt av hvor ofte du bruker produktet.
Testresultat
Helhetsvurderingen av Signature Knivsliper med håndtak fra Robert Welch avdekket ingen ulemper med produktet, så du kan være helt trygg på at dette er et godt produkt.
- Den drives av et keramisk hjul, noe som får knivsliperen til å skille seg litt ut i mengden av produkter som finnes på markedet.
- Signature Knivsliper med håndtak kan brukes til å slipe alle kniver, foruten kniver med taggete blad. Den er altså nesten så allsidig som det er mulig å få en knivsliper til å være.
- Det er også veldig praktisk at denne modellens deler er utskiftbare, noe som på mange måter er lettere enn å kjøpe en helt ny.
- Det er ingen ulemper som avdekkes under helhetsvurderingen av dette produktet.
| Spesifikasjoner | |
|---|---|
| Produsent | Robert Welch |
| Materiale | Keramisk hjul |
| Størrelse | 19 x 6,5 cm |
Steba KS1 Elektrisk knivsliper
Også når det gjelder KS1 Elektrisk knivsliper er det ganske tydelig hvilken type knivsliper dette er. Det er en elektrisk modell laget av rustfritt stål, som er 21,5 cm bred, 10 cm dyp og 6,5 cm høy. Dette produktet er produsert av Steba.
Bakeren og kokkenProduktbeskrivelse
En elektrisk knivsliper er naturligvis elektronisk, og den passer faktisk til alle kniver uavhengig av hvilken type det er. Enten du har kniver av keramikk, stål eller metall, så kan denne modellen fra Steba hjelpe deg.
Produktets slipehjul er laget av diamant, og her skjer slipingen i to faser. KS1 Elektrisk knivsliper gjør sitt beste for at knivene dine skal bli slipt på best mulig måte. I likhet med modellen fra Robert Welch, er slipehjulet utskiftbart. Den er også utstyrt med sklisikre gummiføtter, så sikkerheten alltid er på topp.
Testresultat
Helhetsvurderingen av KS1 Elektrisk knivsliper fra Steba viser at også dette er et godt alternativ. Dette er en elektrisk modell, og den fungerer på så godt som alle kniver og den er utstyrt med sklisikre gummiføtter, så det bunner egentlig ut i hvilket produkt du har lyst på.
- Dette er en elektrisk knivsliper som har mange gode egenskaper, deriblant at den kan brukes til å slipe kniver uavhengig av hvilket materiale de er laget av. Knivene dras gjennom et diamant-slipehjul.
- I utformingen av denne modellen har Steba dessuten fokusert på sikkerhet, noe som representeres med sklisikre gummiføtter på produktets underside. Sikkerhet er noe vi synes er veldig viktig, så det er bra!
- Etter å ha gjort en helhetsvurdering av KS1 Elektrisk knivsliper kan vi meddele at det ikke har blitt avdekket noen ulemper med dette produktet.
| Spesifikasjoner | |
|---|---|
| Produsent | Steba |
| Materiale | Rustfritt stål |
| Størrelse | 21,5 x 10 x 6,5 cm |
Chef’s Choice Chef Manuell Knivsliper
Det er imidlertid ganske tydelig hvilken type knivsliper Manuell Knivsliper fra Chef’s Choice er. Du vet det sikkert allerede, men det er altså en manuell sliper. Men det er altså slik at vi ikke kjenner til eksakt hvilket materiale eller hvor stor denne kniven faktisk er.
Produktbeskrivelse
Den svarte og røde knivsliperen er uansett veldig enkel å lære seg med og bruke. Den har en slipesten som er belagt med diamanter, og funksjonen til disse er å holde knivens form og skåne kniven så godt de kan når de i en gang i blant må slipes. Dette er mulig siden diamantene på slipestenen ikke varmes opp når de brukes.
Chef’s Choice Chef Manuell Knivsliper er et produkt som passer til å slipe enhver kniv, men den fungerer desidert best til vestlige kniver.
Testresultat
Manuell Knivsliper fra Chef’s Choice er passende for deg som liker å slipe knivene dine manuelt, og som kanskje ønsker en sprek farge på sliperen din.
- Det er faktisk ganske fint at dette er en knivsliper som brukes manuelt. Det betyr at Chef’s Choice når ut til en mye større målgruppe enn kanskje en modell som er mye mer fancy ville gjort. Hvis målgruppen er f.eks maritim næring, så er det jo mange eldre fiskere.
- Det er veldig praktisk med en modell som er designet spesielt for å skåne knivene så mye som mulig. Du ønsker jo at det du kjøper skal vare lenge, og kanskje du til og med har en favorittkniv det ville vært vanskelig å skilles fra.
- Det er også fint med den spreke fargen, for da vil det være mye enklere å få øye på den, hvis du mister den.
- Foruten manglende informasjon om knivsliperens materiale og størrelse, så er det ikke så veldig mye annet vi kan sette fingeren på her.
| Spesifikasjoner | |
|---|---|
| Produsent | Chef’s Choice |
| Materiale | Ukjent |
| Størrelse | Ukjent |
Hvorfor slipe kniven, og hva bør du passe på?
Til tross for at dette er en produkttest som promoterer knivslipere, så er det også viktig å understreke noen få ting. Denne teksten får det kanskje til å høre ut som at det å slipe kniver er den enkleste prosessen i hele verden. Det er det kanskje også, men som sagt så er det veldig viktig å ta enkelte forholdsregler for sikkerhet.
Det er ganske innlysende at grunnen til at det finnes knivslipere, er at du må slipe kniven din en gang i blant. Kniver slipes ganske enkelt, for å unngå at du må kjøpe deg en ny kniv hver eneste gang knivbladet blir litt dårlig. Det er derfor lurt å ha en knivsliper i kjøkkenskuffen eller i lommen, basert på hvor du pleier å bruke kniver.
Det er som sagt et veldig nyttig redskap, men det er likevel enkelte ting som det er viktig å huske og passe på. Det kan være veldig lurt å undersøke forskjellige knivslipere for å finne akkurat det produktet som passer perfekt til kniven din. Slik unngår du at knivene dine blir ødelagt som følger av en runde.
Det er også veldig viktig å passe på at du alltid bruker kniven og modellen på en trygg måte. Enkelte knivslipere er utstyrt med sklisikre gummiføtter eller andre sikkerhetsanordninger, noe som er veldig praktisk med tanke på sikkerheten.
Men uavhengig av sikkerhetsanordninger og hvilken type modell du bruker, så er også lurt alltid å være bevisst på hvor du plasserer hendene og armene dine. For å unngå ulykker, er vårt beste tips å vende knivsliperen utover og ikke innover.
Konklusjon
Anysharp Pro Silver er den beste knivsliperen! Dette er også det billigste produktet, og her får man virkelig høy valuta for pengene. Det ble derfor naturlig at dette produktet stakk av med seieren i vår test.
Dette er et enkelt produkt å håndtere, og folk flest trenger ikke en vanvittig dyr knivsliper. Det holder ofte med en enkel, men budsjettvennlig og funksjonell en.
Hvis du ønsker deg en elektrisk knivsliper vil Steba sin knivsliper være et utmerket valg, og dette er den beste elektriske knivsliperen vi i Matkassetorget.no noensinne har testet.
Vi mener bare at det enkle ofte er det beste, og at manuelle vil være et bedre valg i lengden med mindre bevegelige deler.
Ofte stilte spørsmål om knivsliper
Bør jeg velge en elektriske eller manuell knivsliper?
Det vil avhenge av hva du er mest komfortabel med! Manuelle knivslipere fungerer minst like fint som en elektrisk, men krever at man har litt mer kontroll selv.
En elektrisk vil gjøre oppgaven litt enklere for noen, men er et noe dyrere produkt. Det vil dermed være opp til deg hvilken du foretrekker.
Bør man kjøpe en slipestein eller knivsliper?
Vi anbefaler folk som har et alminnelig forhold til matlaging og knivbruk å bare kjøpe en velutviklet knivsliper enn en slipestein.
En slipestein vil ikke være nødvendig såfremt du ikke jobber som kokk eller tømrer og sliper enormt med kniver, økser og andre skarpe gjenstander.
De er vanskeligere å bruke på en korrekt måte i tillegg, og det er fort gjort å ødelegge redskapene ved å få feil slipevinkel.
Trenger man en profesjonell knivsliper?
Nei, de fleste vil ikke ha behov for en profesjonell knivsliper! Hvis du har behov for en profesjonell knivsliper kan vi anbefale: Vulkanus
Classic 2,0. Dette er et kjempebra produkt som vil være effektiv og enkel å bruke.
Hva koster det å slipe kniv?
Hvis man gjør dette selv og kjøper en budsjettvennlig, men effektiv knivsliper hvor man kan bytte ut slipesteinen vil det bli uhyre billig å slipe kniven.
Det finnes sålede profesjonelle knivslipere som gjør jobben for deg, og her vil prisene variere litt, men det ligger på rundt 100 kroner per kniv.
Det kan være et godt valg å la en profesjonell ta seg av det hvis det er snakk om en dyr kniv eller øks! Slik slipper man å slipe bort ekstra metall over tid.
